Mineral İçeren Besinler Nelerdir?
21 Haziran 2024

Mineral İçeren Besinler Nelerdir?

Sağlıklı bir yaşam ve beden için mineraller oldukça büyük önem taşır. Vücudumuzun üretemediği bu mineralleri, dışarıdan gıdalar aracılığıyla almak zorundayız. Mineraller, diş sağlığından kemik yapısına, ruhsal dengeden kan basıncına kadar birçok vücut fonksiyonunu olumlu yönde etkiler.

Kalsiyum:

Kalsiyum, kemik ve diş sağlığı için kritik bir mineraldir. Kalsiyum açısından zengin besinler şunlardır:

  • Süt ve süt ürünleri
  • Peynir
  • Susam tohumu
  • Nane
  • Brokoli
  • Tereyağı
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Somon
  • Sardalya

Fosfor:

Fosfor, enerji üretimi ve kemik sağlığı için önemlidir. Fosfor açısından zengin besinler şunlardır:

  • Tavuk
  • Ton balığı
  • Süt ve süt ürünleri
  • Mısır
  • Sarımsak
  • Yumurta
  • Yağsız yoğurt
  • Ciğer
  • Tam buğday
  • Asparagus
  • Baklagiller
  • Lahana
  • Kabak çekirdeği
  • Soya fasulyesi
  • Pırasa
  • Meyveler

Demir:

Demir, oksijen taşıma kapasitesini artırır ve enerji üretiminde rol oynar. Demir açısından zengin besinler şunlardır:

  • Ispanak
  • Kuru kayısı ve üzüm
  • Şeftali
  • Hurma
  • Kırmızı pancar
  • Armut
  • Badem
  • Avokado
  • Kakao
  • Fındık
  • Ciğer
  • Böbrek
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Balık
  • İstiridye
  • Kırmızı et
  • Patates
  • Pirinç
  • Midye
  • Buğday

Çinko:

Çinko, bağışıklık sistemi ve hücre büyümesi için önemlidir. Çinko açısından zengin besinler şunlardır:

  • Baklagiller
  • İstiridye
  • Karaciğer
  • Lifli yiyecekler
  • Süt ve süt ürünleri
  • Susam
  • Maden suyu
  • Tahıllar
  • Kuru fasulye
  • Soya fasulyesi

Selenyum:

Selenyum, antioksidan savunma sisteminde rol oynar. Selenyum açısından zengin besinler şunlardır:

  • Deniz ürünleri
  • Yumurta
  • Mantar
  • Soğan
  • Pekmez
  • Tarçın
  • Sakatat
  • Yulaf
  • Bira
  • Arpa

Sodyum:

Sodyum, sıvı dengesi ve sinir fonksiyonları için gereklidir. Sodyum açısından zengin besinler şunlardır:

  • Tuz
  • Kabuklu deniz mahsulleri
  • Yeşil ve kırmızı biber
  • Sucuk
  • Fındık
  • Fıstık
  • Hamsi
  • Ceviz
  • Havuç
  • Tereyağı
  • Sardalya
  • Peynir
  • Domates

Magnezyum:

Magnezyum, kas ve sinir fonksiyonlarını destekler. Magnezyum açısından zengin besinler şunlardır:

  • Tahıllar
  • Sarımsak
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Balık
  • Süt ve süt ürünleri
  • Badem
  • Patates
  • Buğday
  • Şeftali
  • Maydanoz
  • Darı
  • Kayısı
  • Elma
  • Et
  • Bezelye
  • Avokado
  • Greyfurt
  • Soya fasulyesi
  • Somon
  • Portakal
  • Limon

Potasyum:

Potasyum, kalp ve kas fonksiyonlarını düzenler. Potasyum açısından zengin besinler şunlardır:

  • Et
  • Pırasa
  • Domates
  • Patates
  • Sebzeler
  • Badem
  • Tavuk
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Kırmızı pancar
  • Hurma
  • Domates suyu
  • Avokado
  • Kabak
  • Kayısı
  • Fındık
  • Portakal
  • Sardalya
  • İncir
  • Kuru üzüm
  • Balık
  • Brokoli
  • Muz
  • Lahana

Manganez:

Manganez, kemik sağlığı ve metabolizma için gereklidir. Manganez açısından zengin besinler şunlardır:

  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Tahıl taneleri
  • Kușkonmaz
  • Avokado
  • Böğürtlen
  • Yaban mersini
  • Karanfil
  • Yumurta
  • Ceviz
  • Ananas
  • Zencefil
  • Fındık
  • Maden suyu
  • Karahindiba

Bakır:

Bakır, demir emilimi ve bağ dokusu oluşumunda rol oynar. Bakır açısından zengin besinler şunlardır:

  • Mantar
  • Fındık
  • Brokoli
  • Zeytin
  • Fıstık
  • Portakal
  • Somon balığı
  • Yaş ve kuru üzüm
  • Fasulye
  • Soya
  • Ceviz
  • Badem
  • Pekmez
  • Sarımsak
  • Bezelye
  • Avokado
  • Karides

Bor:

Bor, kemik sağlığı ve kas fonksiyonları için önemlidir. Bor açısından zengin besinler şunlardır:

  • Yapraklı sebzeler
  • Üzüm
  • Armut
  • Domates
  • Fındık
  • Badem
  • Elma
  • Havuç
  • Patates
  • Fıstık
  • Brokoli
  • Tahıllar

İyot:

İyot, tiroid fonksiyonları için gereklidir. İyot açısından zengin besinler şunlardır:

  • İyotlu tuz
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Süt
  • Deniz ürünleri

Flor:

Flor, diş sağlığı için önemlidir. Flor açısından zengin besinler şunlardır:

  • Florlu su
  • Deniz ürünleri
  • Çay

Kükürt:

Kükürt, protein yapısının bir bileşenidir. Kükürt açısından zengin besinler şunlardır:

  • Kırmızı ve beyaz et
  • Marul
  • Ispanak
  • Soğan
  • Lahana
  • Maydanoz
  • Muz
  • Patates

Krom:

Krom, insülinin etkisini artırır. Krom açısından zengin besinler şunlardır:

  • Kırmızı ve beyaz et
  • Mantar
  • Patates
  • Süt ve süt ürünleri

Klor:

Klor, vücudun sıvı dengesini korur. Klor açısından zengin besinler şunlardır:

  • Kereviz
  • Deniz suyu
  • Zeytin
  • Domates
  • Maden suyu
  • Marul
  • Sofra tuzu

Sülfür:

Sülfür, hücre yapısı ve detoksifikasyon süreçlerinde rol oynar. Sülfür açısından zengin besinler şunlardır:

  • Deniz suyu
  • Balık
  • Brüksel ve normal lahana
  • Şalgam
  • Et
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Kuru fasulye

Lityum:

Lityum, beyin ve sinir sistemi fonksiyonları için gereklidir. Lityum açısından zengin besinler şunlardır:

  • Patlıcan
  • Pırasa
  • Domates
  • Patates
  • Tahıllar
  • Ciğer
  • Yumurta
  • Deniz mahsulleri
  • Maden suyu
  • Süt
  • Su

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Mineraller Ne İşe Yarar?

Mineraller Ne İşe Yarar?

Haber Bülteni